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加點胡椒粉和生抽韭菜炒蛋真美味

????韭菜炒雞蛋不管是配米飯或者是下粥,都是非常好吃的,且很美味,而韭菜里面還有一種香味,非常受歡迎,韭菜也可以做成餃子,也是非常好吃。

????如果韭菜和雞蛋一起炒的話,那么簡直就是天仙配。當然了,還有很多朋友們都會說的,韭菜炒雞蛋誰都會做,只是我們平常在家做的韭菜炒雞蛋,基本上都會將韭菜炒得非常老,而且沒有一點味道,雞蛋也是非常的碎,看著就沒有食欲,更別說是吃了。

????其實韭菜炒雞蛋是有“訣竅”的,很多人都用錯方法了,早知早受益。只要用這種方法來做,保證炒出來的韭菜炒雞蛋非常的美味。準備的材料就是四個雞蛋,一把韭菜,生抽,胡椒粉,油和鹽全部適量,雞蛋打入碗中,加入少量的鹽,一起攪拌均勻。

????然后將韭菜摘干凈,洗干凈之后切成小段備用,鍋中加入油,油溫達到八成熱的時候將雞蛋打入,然后再將雞蛋夾成小塊形狀撈出來。然后再將鍋中加入少量的油,然后將韭菜加入,同時放入生抽,鹽,胡椒粉,一起翻炒一下,最后加入雞蛋,再進行翻炒就可以盛入盤中了。

????對于韭菜炒雞蛋的訣竅,相信大家都知道了吧!就是千萬不要加入雞精和味精哦,只需要胡椒粉和生抽就可以了。

????韭菜炒雞蛋的適應人群很廣,尤其是血虛氣虛、大便干燥的人更適合吃。而如果胃不好,如胃潰瘍、腹瀉的人就要少吃。雖是絕配,但建議韭菜炒雞蛋還是不要天天吃,隔三差五地吃一頓就可以了。(王華平)

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